Składniki:
3 pojedyncze piersi kurczaka lub pierś indycza,
2 łyżki oleju,
sok z cytryny,
sól, pieprz, curry,
3 jajka,
150 ml śmietany (dałam mleko),
15 dag tartej mozzarelli,
ząbek czosnku,
brokuł,
Mięso pokroić w dość dużą kostkę. Skropić olejem i sokiem z cytryny, oprószyć pieprzem i solą oraz curry. Podsmażyć na reszcie oleju. Jajka zmiksować ze śmietaną (mlekiem), dodać starty ser i posiekany czosnek. Brokuł umyć, podzielić na różyczki. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować 3 minuty. Kurczaka i brokuły ułożyć w naczyniu żaroodpornym, zalać masą jajeczną. Zapiekać 20 minut w temp. 200 o C.
Smacznego!!!
Wszystkim życzę udanego Dnia Świętego Walentego !!!
Wygląda nieziemsko i składniki ma wszystkie które lubię. Nie zdziw się jak zobaczysz i u mnie na blogu Swoją zapiekankę;-)))
OdpowiedzUsuńCałuski
Aga,
OdpowiedzUsuńTobie i Twoim najbliższym - spokojnych, rodzinnych świąt Wielkiej Nocy:)))
Pozdrawiam ciepło,
M.