Sałatka z gruszkami.

Sponsorami dzisiejszej kolacji były: stołówka pracownicza, z której mąż przyniósł filet rybny panierowany oraz moja znajoma z pracy, która podarowała mi słoiczek gruszek w słodko-kwaśnej zalewie. Z gruszek i z tego co „pod ręką” przygotowałam sałatkę – dodatek do ryby.

Składniki:

kapusta pekińska,
mały słoik gruszek w zalewie,
200 g łagodnego sera żółtego,
garść posiekanych orzechów,
garść rodzynek,
sos do sałatek włoski,

Kapustę pękińską umyć, drobno pokroić. Gruszki odsączyć, pokroić. Przygotować sos zgodnie z przepisem na opakowaniu. Ułożyć w salaterce kapustę. Posypać serem pokrojonym w kostkę, gruszkami, sparzonymi wcześniej na sicie rodzynkami i orzechami. Polać sosem. Odstawić na kilka minut do lodówki.

Smacznego!!!

PS. Zamiast sosu sałatkowego, można dodać majonez wymieszany pół na pół z gęstym jogurtem.